Соус Цезарь классический
Автор: Ольга, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Когда я готовлю эту рыбу, муж требует к ней анчоусы, ему кажется вкус слишком мягким. Если вы тоже за пикантность, то анчоусы или другую «вонь» — например кильку, или натертую икру вяленой рыбы, или. Для такого соуса отлично подойдет горчица с медом — она не такая ядреная.
- Заправка — основа идеального «Цезаря»
- Стоит сразу сказать, что рецепта классического соуса Цезарь просто не существует.
- Автор: Вера Кириленко, читатель и автор Food.
- Научиться готовить заправку для салата Цезарь так, как это делают в лучших ресторанах, мечтают многие, только вот хороший, «настоящий» рецепт найти довольно проблематично.
И это совсем не зря. Ведь он обладает непревзойденным, изысканным вкусом, который мало кого оставит равнодушным. Все его ингредиенты идеально подобраны и прекрасно сочетаются между собой. Ключевую роль в приготовлении этого знаменитого салата играет его особенная заправка. Именно она помогает раскрыть и обогатить вкус каждого компонента.
